糖渍栗子-深秋的味道

作者： 石头花园的美食

10月，收获的季节。朋友从丹东寄来新鲜的栗子，个大饱满沉甸甸，都想用肥美来形容。这么好的东西，还是花上些心思，别辜负了秋天。 一想到韩国电影《小森林》，惠媛在一个秋天的午后，用竹制的果签，插起一只饱满的糖渍栗子，放入口中咀嚼的样子，自然，清新，美味，享受， ，，这，才是秋天该有的味道。 美味的糖渍栗子，可以保存一个月，那就尝试一下吧，就让秋天，和我们相约在石头花园。

用料

• 栗子 200个
• 冰糖 100克
• 盐 30克

糖渍栗子-深秋的味道的做法步骤

步骤 1

新鲜的栗子，洗净-捞出-沥水。

步骤 2

去掉栗子外皮，内皮请保留。

步骤 3

辛苦的手工

步骤 4

清水浸泡，加入食盐30克，时间6-8小时。

步骤 5

捞出栗子，加入清水。

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步骤 6

步骤 6

煮栗子约10分钟，捞出。

步骤 7

加入冰糖或白糖，约50克，继续煮10分钟。

步骤 8

捞出，放入密封罐，糖水原汁灌满。加入陈皮和柠檬片，秋天的味道，就可以慢慢享受了。

菜谱创建时间：2023-10-04 22:51:50