1.用刷子刷干净表面，多放水在水池子里淘洗5遍，淘洗次数少可能会有黑黑的粘液。 2.淘洗完毕，直接放锅里就行，锅内不用放水，锅底放葱和姜，也可以不放。 3.火旺定时3分钟即可，或者开锅两分钟。绝对鲜嫩可口，基本不会缩小。