烤核桃（烤箱）

作者： 不凡一二

我的烤箱有年头了，生老二到现在，当初一门心思要学着做好吃的给孩子，买烤箱时，因为自己是烘焙小白，泡在下厨房很久，觉得得买个烤箱，事实上我的烤箱对我来说用处很大。 说这么多是因为，我当时考虑自己啥都不会，买的烤箱也是选了一款比较一般的烤箱，避免自己学不会白浪费银子，所以精准度不是很高，但是自己摸索了，也还用的行。所以，一个烤箱一个脾气，下面的方子参数是结合我自己烤箱的温度来的，大家在做美食时，也要摸透自己烤箱的脾气，才能发挥的更好。

用料

• 核桃仁 适量

烤核桃（烤箱）的做法步骤

步骤 1

核桃仁平铺在烤盘上（烤盘下面放烘焙油纸），不要堆放，一层摊开。烤箱温度调到上下火均为150度，将烤盘放在中间层。烤箱时间设置为10分钟。

步骤 2

为了确保烤箱温度没有过高导致烤糊，期间可以检查一下核桃仁的颜色，无明显变色，则可正常进行。烤到7分钟时，检查一下，如果稍有变色，这说明已经可以了。

步骤 3

烤好的核桃仁，拿在手上，稍微一搓，外面的皮就会脱落，桃仁则稍稍有点发黄，这就可以了。晾凉可以炒酱再或者做琥珀核桃。

菜谱创建时间：2023-10-04 16:47:10