泰式罗勒鸡胸肉碎盖饭

作者： 晒黑的杰西卡

【有滋有味健身餐】 减脂期间需要控制油脂，增加蛋白质比例。挑食的我健身餐也要吃的好，于是做了今天这道！ 按照以下一人份的量总热量才480卡，蛋白质摄入60g, 热量占比50%！饱腹又满足！ 随意加入更多蔬菜，营养更丰富！

用料

• 泰国罗勒 20g
• 鸡胸肉 200g
• 鱼露 3勺
• 洋葱 50g
• 虾酱 20g
• 蒜 5-6瓣
• 小米椒 1只（微辣）
• 鸡蛋 1只
• 米饭 80g
• 橄榄油 5g

泰式罗勒鸡胸肉碎盖饭的做法步骤

步骤 1

洋葱切碎，鸡胸肉用料理机搅碎备用

步骤 2

蒜，辣椒和虾酱舂碎（更入味更香）

步骤 3

舂完锅中放油炒香，然后依次加入洋葱和鸡胸肉碎快速翻炒，并在锅边淋入鱼露，继续翻炒到鸡肉全熟； 出锅前放罗勒，并根据个人口味补盐（如果虾酱够多，或者不爱咸可以不用加）

步骤 4

摆盘，米饭上加流心蛋更好吃哦😋 我个人也爱淋入青柠汁增加香味 撒上灵魂葱花，开动！🍽️ 欢迎跟做打卡！你的评论收藏会给我动力更新更多食谱哦～

菜谱创建时间：2023-10-03 21:24:06