家庭版砂锅米线简单版

作者： 啊啊啊耶

没砂锅的砂锅米线哈

用料

• 米线/米粉
• 酸菜/酸豆角
• 生抽/老抽
• 盐
• 蒜沫/姜沫
• 鸡精
• 青菜
• 耗油
• 五香粉
• 香菜
• 肉沫

家庭版砂锅米线简单版的做法步骤

步骤 1

肉酱做法:起锅烧油小火炸姜末，蒜末，爆香下一勺豆瓣酱加少许五香粉，小火炒出红油下肉沫，肉沫变白加生抽，蚝油，老抽少许，加入小半碗水，中火煮到水少许可捞出备用。

步骤 2

锅烧开水，加盐，鸡精即可。 先下酸菜煮一会，水开下米线/米粉跟酸豆角，有青菜可以加。 煮五分钟下肉酱再煮三分钟可出锅。 有香菜加香菜，没有就直接吃！！！

步骤 3

步骤 4

菜谱创建时间：2023-09-30 13:38:55