培根中间见一刀就可以，块大吃着爽。切一点葱姜，白菜帮子斜刀片片，叶子随便切。
不用放油，把培根炒到水分蒸发，只剩油。
盛出备用。
培根出的油烧到超高温，放白菜，扒拉两下就放葱姜，炒蔫之后放培根，盐，生抽，炒匀，打锅边醋。
出锅。