新鲜的甜糯玉米，去皮，用擦子擦成玉米浆。或者你们也可以剥粒儿用料理机搅碎，但一定记得要用鲜玉米做，其它的都不行啊。
往玉米浆里加上砂糖、糯米粉一块搅拌成浓稠的玉米面糊，就能继续下一步了。
刚刚扒下来的玉米叶用小苏打仔细清洗，在沸水里再煮一下，重新去尘杀菌。接着把煮好的玉米叶，放到一边控干，备用。
等玉米叶没有那么潮湿了，将我们之前做好的玉米糊糊挤上去。你们可以像我一样，做这种玉米卷，也可以直接给玉米糊摊在叶子上做饼，就是造型的区别。
做好的玉米粑粑送上蒸锅，水开计时蒸20分钟就能出锅了。