羊肉手抓饭，有菜有肉又有饭，电饭煲版

作者： 青月白湖

用料

• 羊肉 500克
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 盐 一勺
• 料酒 少许
• 姜 三片
• 酱油 适量
• 孜然粉 少许
• 大米 300克（2杯）

羊肉手抓饭，有菜有肉又有饭，电饭煲版的做法步骤

步骤 1

羊腿肉洗净，切小块 土豆，胡萝卜，削皮，切小块 洋葱切小块 大米淘洗后，控干水分倒入电饭煲

步骤 2

把锅烧热，倒入食用油，比平时炒菜的油稍多些 下入姜片炝锅，倒入羊肉，翻炒变色，加入料酒，酱油，翻炒两分钟，倒入土豆、胡萝卜和洋葱块，翻炒至洋葱稍稍变软 加入盐，翻炒均匀

步骤 3

把炒好的菜肉倒入电饭煲，铺平，加入清水，刚好没过米饭和菜 按下电饭煲精煮米饭键，即可等待美味出锅啦

步骤 4

煮饭结束后，打开电饭煲，将饭菜翻拌均匀，出锅

菜谱创建时间：2023-09-26 22:56:58