发面，温水化开酵母，一点一点的浇到面粉里，筷子搅成面絮，再揉成面团。快速发面小技巧，锅里烧点温水别太热，放锅里发面，30分钟就发好了
看发的很好吧
新鲜豆角切成丁，牛肉切成丁，相信我切的肉比搅碎的肉好吃的多，牛肉放冰箱里冷冻一会会很好切
青岛老火腿加香气的，几片就够了，不能太多，防止掩盖牛肉的味道
小灵魂，因为不爱吃姜，花椒的，用油炸一下，把油倒进馅里
然后把生抽，耗油倒进去，适量嘛，就是我约么着来的，然后再加一勺豆瓣酱。口味淡的就不用加盐了，正常口味的加一点盐就行。调好的馅看起来很有食欲吧
包好了，98度蒸25分钟就可以了，如图所示虽然包的不怎么漂亮，吃起来是没问题，嘎嘎香。