糖浆200克倒入盆中
加入碱水5克
加入油70克搅拌均匀
加入300克面粉搅拌均匀
揉成面团保鲜膜包起放三个小时
准备好咸蛋黄烤五分钟拿出来备用
开始制作饼皮20克豆沙馅30克
包裹起来
滚上玉米淀粉防止粘磨具
放月饼磨具压成型
喷水放烤箱5分钟定型
刷蛋黄液烤15分钟上下火180-190度
出炉啦香喷喷的月饼密封三天回油