加热不沾平底锅🍳，滴2～3滴油，因为是不粘锅，不放油也没关系。 热锅热油后放入鸡蛋🥚，煎至定型即可。 定型后盛出备用。
平底锅🍳加入几滴油，烧热放入切好的番茄🍅，炒出酱汁。
炒出酱汁后加入金针菇一起炒。
金针菇炒至稍软后加入清水。
稍煮一会儿加入西兰花🥦，鱼丸和鸡蛋一起煮。
煮到快收汁加盐和生抽，还有些汤汁时加入生菜🥬，生菜断生后出锅。
装碗，撒上葱花。
开始享用～！🥙
这里食材的量是一人份，可根据人数和口味调整食材的量。