干香红烧肉排骨煲

作者： 热心市民黄甜甜

1.干品提前泡发并切好（豆角和茄子不要泡太久），排骨焯水，五花肉切块。 2.先下五花肉、后下排骨，均煎得焦黄后放入冰糖炒糖色，然后放入干品翻炒几下。 3.砂锅烧开1/4锅水后，转移肉类和干品进入，按个人口味加入调料，炖煮大概20-30分钟。中途尝尝味道再适当调节。

用料

• 五花肉 1条约半斤多点
• 排骨 1斤
• 冰糖 5-8小颗左右
• 干品（豆角干，茄子干，笋干） 适量
• 调料（生抽，老抽，蚝油，八角2个，陈皮一小片） 适量

干香红烧肉排骨煲的做法步骤

步骤 1

汤汁浇米饭绝美！茄子跟豆角配在一起吃绝美！

菜谱创建时间：2023-09-24 17:58:40