炖牛肉

作者： wan/jump

用料

• 牛肉

炖牛肉的做法步骤

步骤 1

炖牛肉： 1、把牛肉放凉水里化了，洗干净，控干水 2、改刀，放一个鸡蛋清，一点点耗油，一点点料酒一点点盐，一点点粉面，抓拌均匀，腌一两个小时。 3、锅里放水烧开把腌好的牛肉放水里焯一下 4、方法一：倒入高压锅15-20分钟，刚没过肉的水，酱油、炖肉料、葱姜。 方法二：铁锅放油，加冰糖炒化关火，加牛肉炒，加酱油、炖肉料、葱姜，多放点水小火炖。半小时。 5、烩菜：粉条、土豆、胡萝卜、豆腐、豆角加水炖调味/牛肉面/咖喱牛肉

菜谱创建时间：2023-09-24 09:53:21