炒南瓜花南瓜尖

作者： 泉的厨房

就是采到了一把南瓜花和南瓜尖。

用料

• 鲜南瓜尖和南瓜花 一把（半斤多）
• 鸡蛋 2个
• 油 适量
• 盐 适量
• 姜 一两片（非必须）

炒南瓜花南瓜尖的做法步骤

步骤 1

鲜南瓜尖和南瓜花

步骤 2

撕去茎上的的表皮，主要是为了去掉太多的毛；花只要华冠部分。洗的时候轻轻搓揉一下，也是为了去掉叶子，叶柄上的毛。这是洗好的样子。沥干水。清炒做汤都很好。这里只是今天的做法。

步骤 3

切碎，加两个蛋，拌匀。

步骤 4

热油，下锅快炒，加盐即可。

菜谱创建时间：2023-09-23 18:40:00