自己做能吃到脆皮的奶油泡芙，口感完全不一样，值得你尝试

作者： 松子松子松子

用料

• 普通面粉 100克
• 无味油 100克
• 水 160克
• 盐 1克
• 糖 少许
• 大鸡蛋（小鸡蛋4个） 3个

自己做能吃到脆皮的奶油泡芙，口感完全不一样，值得你尝试的做法步骤

步骤 1

将油水盐糖混合加热至融化有小泡泡，倒入面粉搅拌均匀，关火放凉，一个一个加入鸡蛋，完全拌匀后再加一个

步骤 2

装入裱花袋，用大号喜欢的裱花头

步骤 3

如图大小能做2盘

步骤 4

烤箱上下210度烤10分钟，转180度烤15分钟

步骤 5

烤好凉凉

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步骤 6

步骤 6

同时打发淡奶油，150克加15克糖，打到裱花状态

步骤 7

如图

步骤 8

用裱花袋挤入泡芙，半满就好，特别喜欢奶油的可多挤点。趁着皮是脆脆的，开吃吧，五个以内停不下来。

菜谱创建时间：2023-09-23 16:03:27