处理鱼！鱼鳃鱼腹部里的所有血水和黑色膜要洗掉洗干净！这点非常重要！不然很腥！
鱼正反面切两刀，上蒸锅上汽蒸十五分钟。
葱洗净切葱花。鱼拿出沥掉一部分蒸汽水倒入三四勺蒸鱼豉油后撒上葱花。
锅刷干净，热油，葱花测试油温，油热后淋入鱼盘葱花上。