牛肉浆的嫩的小方法

作者： 指尖阳光光光光光

用来烤牛肉也很不错哦😌

用料

• 牛里脊 250克
• 蚝油 1勺
• 老抽 1/4勺
• 葱姜水 15克
• 清水 15克
• 盐 1茶匙
• 蛋清 1个
• 淀粉 1勺
• 食用油 3-4勺

牛肉浆的嫩的小方法的做法步骤

步骤 1

牛肉横着纹路切

步骤 2

加入蚝油

步骤 3

老抽

步骤 4

葱姜水

步骤 5

清水

展开全部

步骤 6

步骤 6

顺时针搅打上劲

步骤 7

加入盐

步骤 8

抓匀

步骤 9

加入蛋清

步骤 10

抓匀

步骤 11

加入淀粉

步骤 12

抓匀

步骤 13

加入食用油

步骤 14

抓匀

步骤 15

封上保鲜膜冷藏30分钟以上，就可以啦！

菜谱创建时间：2023-09-21 09:49:08