手撕鸡腿

作者： 一颗酸柠檬啊

用料

• 鸡腿 3个琵琶腿
• 料酒 适量
• 姜 适量
• 生抽 3勺
• 醋 1勺
• 蒜末 适量
• 香菜 适量
• 香油 适量
• 糖 1点点提鲜
• 葱 适量
• 盐 适量
• 小米椒 适量
• 白芝麻 适量
• 蚝油 1勺
• 辣椒面 适量
• 胡椒粉 适量

手撕鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗干净，锅里烧水放入鸡腿，大葱，姜，料酒，盐煮20分钟。然后捞出放入冰水，（放冰水一会皮会比较脆哦）

步骤 2

辣椒面，蒜，小米椒，胡椒粉，白芝麻装入盆中

步骤 3

烧热油倒入，➕3勺生抽，1勺蚝油，1勺醋。搅拌均匀

步骤 4

搅拌好后倒入撕好的鸡腿中，均匀搅拌

步骤 5

撒上香菜搅拌一下，绝绝子

菜谱创建时间：2023-09-20 21:29:34