可爱蘑菇头！南瓜乳酪麦芬

作者： 烟火间

“秋天到，南瓜俏🎃” 南瓜不仅香甜好吃营养高， 而且色泽金黄诱人， 真的很适合用来做各种甜品哦·~ 今天就来做一款香浓美味的南瓜乳酪麦芬🧁 把金灿灿的南瓜泥加入面糊中，搅一搅就👌 零难度，超快手！ 复刻星巴克的蘑菇头造型，可可爱爱🍄， 早餐或者下午茶的时候来一个， 实在是太满足啦🥰 🍀🍀——————————————🍀🍀 🎃🎃🎃更多南瓜食谱，看看有你喜欢的么❤️ 1、健康养生！中秋｜南瓜月饼 https://www.xiachufang.com/recipe/106547611/ 2、南瓜栗子蛋糕： https://www.xiachufang.com/recipe/106940707/?recipe_type=1&page_scene=6 3、南瓜栗子巴斯克蛋糕： https://www.xiachufang.com/recipe/106933388/ 4、低卡健康甜点｜南瓜乳酪蛋糕： https://www.xiachufang.com/recipe/106511519/ 5、简单又可爱🎃万圣节南瓜小饼干： https://www.xiachufang.com/recipe/105970260/ 6、秋冬暖身补元气｜红酒南瓜炖牛肉： https://www.xiachufang.com/recipe/105966701/ 7、贝贝南瓜🎃酿肉： https://www.xiachufang.com/recipe/104766207/ 8、南瓜软欧包： https://www.xiachufang.com/recipe/104107671/ 9、秋栗南瓜银耳露： https://www.xiachufang.com/recipe/104091749/ 10、黄油香煎南瓜： https://www.xiachufang.com/recipe/103894206/ 11、奶香南瓜小松饼： https://www.xiachufang.com/recipe/103026695/ 12、南瓜燕麦早餐奶： https://www.xiachufang.com/recipe/100036885/ 13、南瓜布丁(免蒸、免烤）： https://www.xiachufang.com/recipe/92808/ 14、南瓜八宝饭： https://www.xiachufang.com/recipe/34131/ 15、南瓜汤圆（黑芝麻馅）： https://www.xiachufang.com/recipe/33826/ 16、西式南瓜浓汤： https://www.xiachufang.com/recipe/33949/ 17、黄金发糕（南瓜小松糕）： https://www.xiachufang.com/recipe/98505/ 18、南瓜🎃咸派： https://www.xiachufang.com/recipe/105849749/ 19、香甜南瓜派： https://www.xiachufang.com/recipe/34127/ 20、南瓜鸡肉饭： https://www.xiachufang.com/recipe/34020/

用料

• #蛋糕面糊材料：
• 黄油 60克
• 奶油乳酪 60克
• 南瓜泥 180克
• 细砂糖 80克
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 180克
• 泡打粉 6克
• #馅料：
• 奶油乳酪 100克
• #装饰：
• 南瓜子仁 10克

可爱蘑菇头！南瓜乳酪麦芬的做法步骤

步骤 1

老南瓜蒸熟趁热压成泥，放凉备用

步骤 2

奶油乳酪100克切1cm左右的小块备用

步骤 3

黄油和奶油乳酪提前软化

步骤 4

加入细砂糖

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

分3次加入鸡蛋液搅拌均匀

步骤 7

加入南瓜泥拌匀

步骤 8

加入过筛的泡打粉和低筋面粉

步骤 9

粉类与液体混合均匀即可，尽量不要搅拌过度

步骤 10

纸模间隔排放，先放入一半的面糊，放上奶油乳酪块

步骤 11

如果只是做成普通形状，面糊只需要放到8分满即可~ 想要烤出星巴克那种大蘑菇头麦芬就需要把面糊装到11分满， 表面再放一些奶油奶酪和南瓜子仁装饰

步骤 12

放入180度的烤箱中烘烤30分钟左右，表面上色均匀，用牙签插入拔出没有粘黏面糊即可☑️

步骤 13

一出炉，香气满屋(⁎⁍̴̛͂▿⁍̴̛͂⁎)*✲ﾟ*

步骤 14

金灿灿的，切面也很诱人ヾ(●´∇｀●)ﾉ哇～

步骤 15

早餐或者下午茶的时候来一个🧁， 实在是太满足啦🥰

菜谱创建时间：2023-09-20 17:23:13