爆炒洋葱青椒牛肉片

作者： 安安的Daddy

用两根华子 和单位食堂的厨师学的 学会了就是自己的手艺 开始！

用料

• 紫洋葱 1个
• 青椒 1个
• 牛肉 半斤

爆炒洋葱青椒牛肉片的做法步骤

步骤 1

洋葱切条→ 青椒切片→ 牛肉切片腌制（一勺生抽，一点点老抽，半小勺盐，半小勺黑胡椒，半勺水淀粉，一勺食用油）

步骤 2

辅料：小葱1根切段，2片姜切沫，2瓣蒜切沫，小米辣1个切丁

步骤 3

热锅凉油，爆香辅料，放入牛肉翻炒，炒熟牛肉，盛出

步骤 4

加入少量油，先炒洋葱，断生→ 再放青椒炒，断生→ 放入一勺生抽，翻炒均匀→ 放入炒好的牛肉，加入一勺蚝油，一小勺盐，一丢丢味精，翻炒均匀→ 出锅享用！！

菜谱创建时间：2023-09-19 23:44:13