参芪阿胶炖瘦肉

作者： 肉体维修师

参芪阿胶炖瘦肉 阿胶是驴皮熬制成的胶块，性平，味甘，入肺、肝、肾经，具有补血止血、滋阴润肺功效，适用于面色萎黄、眩晕、心悸等血虚症，虚劳咯血、吐血、便血、尿血、崩漏等出血症；热病伤阴、虚烦不眠等症。 阿胶补血作用较佳，为治血虚的要药，是贫血之人的药膳佳选，秋日补气血可以搭配党参、黄芪等补气药同用，共奏补气养血之功。 阿胶滋阴润肺的功效也让它成为秋日食疗之选，可用于调理秋日干咳或咳嗽痰少而黏、咳血丝痰、鼻干出血等肺燥之症。 材料：党参20克，黄芪20克，阿胶1片，红枣6颗，瘦肉200克，生姜3片（2~3人份） 做法：瘦肉切片焯水，与上述材料一同放入炖盅中，加适量清水，大火烧开后关中小火炖1个小时，根据个人口味加盐调味即可食用。 功效：补气养血，强身健体。 适合人群：气血虚者，一周2-3次。一般人群秋日补气血食疗一周1次。 来源于 广东省中医院

用料

• 党参20克
• 黄芪20克
• 阿胶1片
• 红枣6颗
• 瘦肉200克
• 生姜3片（配方是2到3人的份量）
• 盐 适量

参芪阿胶炖瘦肉的做法步骤

步骤 1

准备阿胶。

步骤 2

红枣去核，其他材料清洗干净。

步骤 3

瘦肉切片焯水，与上述材料一同放入炖盅中，加适量清水，大火烧开后关中小火炖1个小时，根据个人口味加盐调味即可食用。

步骤 4

电炖锅，隔水炖1小时。

步骤 5

一盅补气血的汤，本人是第一次用这个方炖阿胶，今天才把这个方分享出来，是希望把喝后我的身体变化告诉，分享给大家，本人一直都有几句咳，这几年都这样，昨晚竟没有一句咳，睡眠一觉到天亮，夜尿也有改算了。作为一名东莞人，养生汤，最重要的，而阿胶，我家一直用这个牌子。值得推荐给大家。

菜谱创建时间：2023-09-17 21:02:05