开海季吃༄「酱焖白米鱼🐟」༄

作者： 一颗糖572196

白米鱼肉质雪白，鲜嫩无比，简单用酱焖一下，真的是超级好吃呀😋😋😋开海的季节，一定要多吃点新鲜的鱼🐟🐟🐟做法简单，指定不会手忙脚乱的༄「酱焖白米鱼🐟」༄来喽‼️‼️

用料

• 白米鱼 适量
• 食用油 2勺
• 清水 适量
• 香菜 半根
• 大料：葱 1段
• 姜 4片
• 蒜 2瓣
• 花椒 十几粒
• 八角 1个
• 香叶 3片
• 料汁：黄豆酱 1勺
• 生抽 1勺
• 米醋 2勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 2勺
• 白糖 1勺
• 盐 1丢丢
• 鸡精 1勺
• 白胡椒粉 1勺

开海季吃༄「酱焖白米鱼🐟」༄的做法步骤

步骤 1

白米鱼去掉鱼鳞和内脏，洗净。

步骤 2

准备大料。

步骤 3

料汁所有食材一起放入碗中，搅拌均匀备用。

步骤 4

起锅烧油，油热下入大料炒香。

步骤 5

到入调好的料汁，炒出锅气。

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步骤 6

步骤 6

加入适量清水，放入鱼，水量跟鱼齐平即可。大火烧开，转中火。

步骤 7

焖煮至汤汁所剩不多，关火。

步骤 8

装盘，撒香菜点缀。

开海季吃༄「酱焖白米鱼🐟」༄的小贴士

喜欢汤汁泡饭的友友，可以多留点汤汁哈！

菜谱创建时间：2023-09-17 12:48:42