南瓜饼

作者： 小代食记

老妈说想吃南瓜饼了…哈哈哈哈安排

用料

• 南瓜 700克
• 糯米粉 700克
• 白砂糖 适量
• 面包糠 适量

南瓜饼的做法步骤

步骤 1

将准备的南瓜去籽去皮，下锅蒸15分钟

步骤 2

蒸好的南瓜（南瓜水自己喝掉哈，这样后面可以节约糯米粉），然后用勺子搅拌成泥，冷凉备用

步骤 3

准备好面包糠和白砂糖

步骤 4

冷凉后的南瓜泥加入等比例的糯米粉，糯米粉的量到不粘手就可以了，跟面团一样

步骤 5

取一团放手里加入少量白糖（不要白糖出来，会炸黑）

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步骤 6

步骤 6

拍平后两面用面包糠裹均匀

步骤 7

加入适量菜籽油，全程小火炸，这样不会糊。两面金黄就可以出锅了

步骤 8

等不及吃上了，外酥里嫩，特别好吃😊，南瓜本身很甜，所以白糖我就加了少量，大家可以根据自己喜好添加！！！

菜谱创建时间：2023-09-16 21:45:55