巧克力豆渣软曲奇

作者： silvia410

每次豆渣都不知道何去何从，扔了浪费，网上查了几个方子，再创作，简单好吃。

用料

• 低筋面粉 200g
• 黄油 250g
• 耐高温巧克力豆（嘉娜宝） 100g
• 鸡蛋（常温） 2个
• 盐 2g
• 豆渣 220g
• 泡打粉 10g
• 糖粉 80g

巧克力豆渣软曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油室温放软，加糖粉和盐打至发白蓬松

步骤 2

鸡蛋一个一个加入，每次加入后打匀。鸡蛋务必放至常温，保证和黄油混合均匀

步骤 3

用纱布把豆渣挤干，越干越好，加入其他粉类，一起加入上面的黄油鸡蛋中，搅拌均匀。

步骤 4

最后拌入巧克力豆。

步骤 5

烤箱预热180度15分钟，把面团用勺子舀到托盘里，约20-30g一个，烤至表面微黄，注意观察加减时间。我家西门子烤箱，20g的约18分钟，30g的25分钟。

菜谱创建时间：2023-09-16 15:28:32