现成云吞皮，市场有售。
先炒熟芝麻放凉备用，猪肉肥瘦分离，将肥的先切碎跺烂，再将瘦的切块加入已跺烂的肥肉内继续跺成肉末，中途加上调料一起跺，跺好加入芝麻、紫菜碎拌匀(我这里是即食紫菜)。
这个是香菜(芫茜)、香葱；做了两种口味。
完成装盘，盖上保鲜膜放冷冻，2－3小时看看是否已硬棒棒的，硬棒棒已定型，一个个拆开，装袋放回冷冻，吃多少取多少，不会粘在一起。