小炒茄子豆角土豆

作者： 失眠栗子

家常菜记录自用

用料

• 茄子 1根
• 豆角
• 土豆
• 五花肉
• 豆豉
• 蒜末
• 小米辣
• 青椒
• 糖
• 蚝油
• 盐
• 老抽
• 生抽
• 料酒

小炒茄子豆角土豆的做法步骤

步骤 1

土豆豆角茄子切条过油，油锅炒五花肉逼出猪油，下干辣椒花椒，切碎的豆豉，放茄子炒，豆角土豆，放入料酒，蚝油老抽生抽，盐，加少许水焖一会，炒干水，糖，撒入蒜末小米辣炒熟，出锅。

菜谱创建时间：2023-09-15 09:18:22