鸡肉切大块,洗干净,控水后放入一个大碗里
盖上锡纸,大火上汽后转中小火蒸1.5小时
成品香喷喷
看看这个诱人的大鸡腿
把鸡肉和鸡汁分开保存,鸡汁如有渣滓可以过滤一下
豌豆烫一分钟就行,单独煮好倒进冰水里备用
煮面和娃娃菜
这一步忘了拍。煮面的同时,准备一个面碗,碗底加上葱花、白胡椒粉和盐,再来几勺鸡汁,用面汤冲开后,把煮好的面条、蔬菜、鸡腿放进去
尝尝汤的味道,太淡的话,适当补点盐和鸡汁
享用美味吧,清淡又营养,很适合老人和孩子