荷兰豆炒香肠

作者： 白露薇Os

用料

• 川味香肠 2根（约200克）
• 荷兰豆 200克
• 蒜 3瓣
• 盐 适量
• 糖 适量
• 耗油 适量
• 淀粉 适量
• 食用油 适量

荷兰豆炒香肠的做法步骤

步骤 1

香肠洗净后上锅蒸熟，之后放入冷水中降温后切片。 蒜瓣切片，和香肠片放在一起。

步骤 2

荷兰豆掐头去丝，用清水清洗一下，之后放入锅中焯水（锅中需加一勺盐）。然后捞出备用。

步骤 3

提前准备一个料汁，放入四分之一勺盐，半勺糖，适量耗油，少量清水以及少量淀粉。

步骤 4

锅加入少量油，先下入香肠和蒜片炒香，炒出香肠中的多余油脂，再加入荷兰豆翻炒。

步骤 5

加入之前准备好的料汁（记得倒之前搅拌一下，防止淀粉沉淀）。

步骤 6

适当收汁后即可起锅。

菜谱创建时间：2023-09-13 13:43:12