在家做的草莓奶油小蛋糕

作者： 疯疯郭

🍰 我妈妈过生日，我瞎鼓捣自己在家做的，不是专业选手，成品样子看起来凑合，不怎么美丽，自己吃还成。 🍰 纯记录一下业余爱好烘焙自己做的过程。照片拍的不怎么详细。 🍰 蛋糕胚子方子没发，按照小高姐的戚风做的，是那种软软嫩嫩很湿润的口感，很好吃。 🍰 看起来歪歪扭扭，主打一个随意

用料

• 奶油 350克
• 奶油奶酪 50克
• 糖 15克
• 戚风蛋糕 1个
• 草莓，芒果

在家做的草莓奶油小蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备一个柔软的戚风蛋糕，戚风做法参考小高姐的戚风教程，把蛋糕分成三片

步骤 2

软化奶酪+冷藏的奶油+糖一起打

步骤 3

在六寸活底模具里铺上一层蛋糕胚，四周摆上草莓，打好的奶油填满

步骤 4

再放一层切好的草莓碎，然后铺上一层蛋糕胚

步骤 5

在蛋糕胚上面抹好奶油，放一层芒果碎，然后把空隙处填满奶油，放第三层蛋糕胚

步骤 6

抹好奶油随便铺点草莓装饰，放冰箱冷藏三小时，拿出来脱模

步骤 7

切开后里面是这样的

步骤 8

很好吃！

步骤 9

生日快乐～

步骤 10

来一口

菜谱创建时间：2023-09-12 21:27:09