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简单易做的牛肉花卷

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用料

简单易做的牛肉花卷的做法步骤

步骤 1

①将面粉,盐,酵母,小苏打称重后放入厨师机2档 搅拌均匀 ②加水调3档揉面,光滑后保鲜膜35℃醒发至两倍大

步骤 2

醒面时调牛肉馅 ①牛肉切碎去筋,加入盐,胡椒粉,耗油,酱油,香油抓拌均匀 ②加入葱花

步骤 3

搅拌均匀备用

步骤 4

①面团取出,擀开成长方形, ②刷一层玉米油,再将肉馅均匀铺开。

步骤 5

从长的一端卷起

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步骤 6
步骤 6

卷成这样

步骤 7

用面刀切成小段,一根筷子压出花型,馅多的话也可以不压

步骤 8

上锅盖盖继续发酵30分钟

步骤 9

开火蒸8分钟,闷3分钟

步骤 10

出锅啦,😁味道还不错赶紧去试试吧!

菜谱创建时间:2023-09-12 20:54:47
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