豆瓣酱炒豆腐

作者： 晚安A-Z

家常做法，下饭过白粥良品。

用料

• 北豆腐 300g
• 豆瓣酱 2大勺（60g)
• 白糖 半勺（15g)
• 盐 半勺
• 凉白开

豆瓣酱炒豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切成薄片，温水加盐，烫下豆腐。

步骤 2

烫5-10分钟，捞起沥干水分。

步骤 3

开火，热锅加油，小火煎到两面淡黄色。

步骤 4

放下调好的酱汁（豆腐浆+糖），加热水没过豆腐，中小火盖锅炒4-5分钟。

步骤 5

完工出锅，洒葱花。

菜谱创建时间：2012-11-21 14:00:34