辣椒炒花肠（生肠）

作者： 小粤粤1213

曾在某店吃过一次，心心念念

用料

• 姜 4片
• 生抽 适量
• 大蒜 2瓣
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 青椒 3根
• 花肠（生肠） 适量
• 小苏打 少许
• 淀粉 少许

辣椒炒花肠（生肠）的做法步骤

步骤 1

花肠用盐和淀粉抓洗，切花，粗头部分建议片成片，加入淀粉小苏打抓洗至水变清澈。

步骤 2

锅里放水烧开，放入抓洗干净的花肠，焯水后捞出加入冷水冲洗沥干水分，加入盐，酱油，生抽，淀粉腌入味。

步骤 3

起锅热锅冷油，放入花肠翻炒，再加入姜蒜辣椒翻炒出锅，爽脆可口，很下饭

菜谱创建时间：2023-09-12 02:34:42