低糖低油全麦餐包

作者： 西瓜不甜不要钱咯

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用料

• 水 200g
• 全麦粉 200g
• 高筋粉 200g
• 冰水 80g
• 砂糖 40g
• 老面 100g
• 干酵母 4g
• 盐 5g
• 黄油 20g
• 总重量约 850g
• ----------------老面----------------
• 高粉 200g
• 水 130g
• 盐 4g
• 干酵母 1g

低糖低油全麦餐包的做法步骤

步骤 1

提前一晚准备老面，全麦+水浸泡一晚

菜谱创建时间：2023-09-11 17:53:49