西瓜酱黄豆

作者： 徐妈小食

用料

• 黄豆 300克
• 西瓜 1000克
• 小米辣 10个
• 葱姜花椒八角桂皮香叶等等香料 适量
• 甜面酱 2勺
• 郫县豆掰酱 2勺
• 盐 10克
• 白酒 20克

西瓜酱黄豆的做法步骤

步骤 1

黄豆泡两个小时，到电饭锅按劲蹄键，取出晾干。备用

步骤 2

油温8层热下香料，炸到金黄变色，捞出香料。

步骤 3

倒入煮好的黄豆中火炸到表面金黄，分掰。

步骤 4

加入西瓜不停的翻炒，至西瓜变软

步骤 5

加入盐酱辣椒翻炒，不停翻炒免糊锅，炒至粘稠没有水份，加入白酒翻炒均匀，凉后冰箱保存。

菜谱创建时间：2023-09-11 14:10:17