美味猪肝冬瓜汤

作者： 菜小白的菜

用料

• 冬瓜 500克/1斤
• 大葱 2根
• 盐 1勺
• 蚝油 适量
• 酱油 适量
• 生姜 四片

美味猪肝冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

猪肝洗净，切块，尽量小一点，更好入味，但不要切成沫，筷子夹不起来就不好了。

步骤 2

冬瓜洗净削皮，切成一厘米厚的小块

步骤 3

切好后就是这个样子了，喜欢切成花样的请随意

步骤 4

锅洗净后放燃气灶上等干水后放油，油放满锅底三分之一就行，然后放入冬瓜翻炒四五下，放入姜片翻炒四五下，放入500克清水，用计划装汤的碗装满五分之四的水就行。

步骤 5

水开后放入切好的猪肝，等个两三分钟水沸腾，然后依次放入一勺盐，口味重的可以放两勺，蚝油适量（海天耗油挤一下就行），酱油适量（味极鲜酱油倾倒两下即可）。

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步骤 6

步骤 6

加完调料后沸腾一分钟左右加入葱花即可出锅了。新鲜美味的猪肝冬瓜汤就做好了。 嫌弃还不够详细的可以留言给我，下次改进。✌✌✌

菜谱创建时间：2023-09-11 11:30:24