酸辣炒藕片

作者： 我要吃炒饭

酸酸辣辣的炒藕片谁不爱呢，快动手试试吧

用料

• 藕 一个
• 蒜 适量
• 青辣椒 适量
• 小米辣 适量

酸辣炒藕片的做法步骤

步骤 1

蒜和辣椒切碎备用，莲藕去皮切片，泡水备用（防止氧化变色）

步骤 2

步骤1:先调好酱汁：1勺酱油+2勺醋+少许白糖，搅拌均匀；

步骤 3

步骤2:水开后，将藕片放进锅里焯水，一分钟左右捞起；

步骤 4

步骤3:锅热倒油，将蒜末和青红辣椒炒香；

步骤 5

步骤4:将藕片倒入锅里中火翻炒，再加点盐（一点点即可）；

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步骤 6

步骤 6

步骤5:倒入酱汁继续翻炒收汁。

步骤 7

最后，装盘盛饭🍚，我要开动啦🍽️

菜谱创建时间：2023-09-11 10:05:42