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零基础剁辣椒
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作者:
蚂蚁牙hei
每年夏天小米辣的价格最低,我是十元三斤买的。买了二十块钱。冬天小米辣的价格最高到了十八一斤。自制成剁辣椒,整个冬天不用买辣椒,其次是,在做大菜的时候,加入剁辣椒自己轻轻松松可以炒出红油……
用料
大蒜
12瓣
姜
一整块
盐
350克
小米辣
6斤
香油
1勺
零基础剁辣椒的做法步骤
步骤 1
小米辣买回来洗干净,量干水分
步骤 2
放太阳下把水分晒干,去杆
步骤 3
加入搅拌机打碎
步骤 4
按照一斤辣椒50克盐的比例,加入食用盐。切点姜末,蒜末提鲜
步骤 5
最后加入瓶瓶罐罐,密封保存放入冰箱冷藏。一个冬天的辣椒已经备好。
菜谱创建时间:2023-09-11 08:35:59
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