处理原料，切成适口大小，鸡肉用少于料酒、淀粉抓匀腌制。
国内加适量香油，先煎青菜再煎肉，也可以用其他油，香油更适合这道菜。
最后煎鸡肉，因为有淀粉，不要煎的太老。
煎熟的食材放到容器内，这时候只需要珍选捞汁一种调料就可以，简单方便。
原料都是比较容易入味的，我个人的口味是捞汁：水=2：1，根据个人口味适当调节，最后加入蒜蓉少于。放入冰箱冷藏，最短浸泡3小时就可以吃了。
煮一点荞麦面，过水，和浸泡过的鸡肉、蔬菜摆盘，在面上淋少于汤汁。
冰凉爽口，微酸鲜美的减脂餐快来试试吧！