超级下饭柠檬炒鸡

作者： 学做100道菜菜

用料

• 鸡 300g
• 料酒 2勺
• 生抽 3勺
• 老抽 一点点
• 蚝油 1勺
• 小米椒 适量
• 蒜 5-10个
• 大葱 一根
• 姜 10勺
• 洋葱 半个
• 柠檬 1-2个
• 五香粉 适量
• 生粉 少量

超级下饭柠檬炒鸡的做法步骤

步骤 1

起锅烧油，把洋葱大葱大蒜炸出香味儿

步骤 2

把炸料捞出下腌制好的鸡肉 鸡肉切成小块，加入生抽，蚝油，五香粉。生粉，少量食盐，料酒腌制5~10分钟，再放入油中炸至金黄可加少量老抽提色，生粉抓着每块鸡肉都裹了一层就行

步骤 3

倒入柠檬片，大葱，洋葱干，辣椒红椒，姜丝翻炒，再加入少量生抽和食盐，翻炒三五分钟收汁即可，我加入了两个柠檬，所以会有点酸，不喜欢吃柠檬的，可以不加或者加少量

步骤 4

看起来还是色香味俱全的

步骤 5

加的柠檬有点多，所以味道酸味，但是特别下饭

菜谱创建时间：2023-09-10 11:49:50