【儿童老人都爱吃】鸭血豆腐肉沫

作者： Tommy麻麻1117

这是小王子最爱的菜之一，鲜！

用料

• 鸭血 1盒
• 豆腐 1块
• 小葱 适量
• 生姜 适量
• 肉沫 适量
• 蘑菇 适量
• 淀粉 1勺
• 胡椒粉 适量
• 生抽 1勺
• 盐 适量

【儿童老人都爱吃】鸭血豆腐肉沫的做法步骤

步骤 1

蘑菇🍄，随便什么菇都行，自己爱吃的就行，清理干净，切成小段就行

步骤 2

重点：鸭血 豆腐，切成小块，锅加冷水里，煮沸，可以煮久点，主要去腥味，然后倒入小框里，水沥干备用

步骤 3

葱，姜切成沫，如图

步骤 4

热锅冷油，放入葱姜肉沫，爱吃肉，就多放点，不爱吃就少放点

步骤 5

翻炒，肉沫变色，香味飘出

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步骤 6

步骤 6

倒入焯水后的菇，鸭血，豆腐，一起翻炒

步骤 7

大约3分钟，加入盐适量，生抽少许，味精少许（可加可不加），还可以加耗油（但我没放），然后继续炒一分钟

步骤 8

拿碗加入一勺玉米淀粉，一点点水，和成淀粉水，倒入，煮约一分钟，即可出锅

步骤 9

出锅，能吃好几碗饭呢 做饭，不用拘泥于步骤，调料，随心所欲，自己爱吃的就行

菜谱创建时间：2023-09-10 11:47:03