🥯60%全麦丨低卡肉松贝果

作者： 七弦泠叶

用料

• #前一天水合面团
• 王后全麦粉 150g
• 山茶花高筋粉 25g
• 酵母 2g
• 牛奶 150g-160g
• 白糖可不加 3-5g
• #主面团
• 山茶花高筋粉 75g
• 盐 4-5g
• 水 10g
• 零糖肉松 10g一个
• 低卡沙拉酱 5g

🥯60%全麦丨低卡肉松贝果的做法步骤

步骤 1

水合面团提前一晚揉成团，过夜 第二天制作时加入主面团，揉匀，平均分6份，松弛，然后加入肉松卷好。 水里加白糖，煮到冒小泡，小火贝果每面煮20s，捞出 烤箱180-200度，烤15分钟 没馅的大概170大卡一个，有馅料的约234大卡一个

步骤 2

菜谱创建时间：2023-09-09 18:43:33