这个是模具,长度与紫菜卷刚好相等。
把米饭压实放在模具,快满的时候,放入一层肉松,榨菜米
用模具盖子盖上,此时在干净的砧板上平摊一张紫菜,然后把模具倒过来,打开盖子,放在紫菜上面,卷起来,开口朝下,就可以用刀(面包刀)切开一断断。就是寿司啦!