香辣红烧鱼头

作者： 爱做饭的小猪

之前吃鱼头都是吃剁椒的，换种口味，好吃好吃(｢･ω･)｢嘿

用料

• 鱼头 1个（2斤）
• 蒜 3瓣
• 姜 2片
• 料酒 2勺
• 盐 3勺
• 火锅料 4勺
• 生抽 2勺
• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 香菜 1根

香辣红烧鱼头的做法步骤

步骤 1

把鱼头洗干净沥干水，放2勺盐按摩。

步骤 2

放2勺料酒腌制15分钟。

步骤 3

烧热油，把鱼头煎成金黄色。

步骤 4

准备洋葱，土豆，香菜，生姜，大蒜。

步骤 5

烧热油，把洋葱，土豆，大蒜，生姜炸一会。

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步骤 6

步骤 6

把鱼头放进锅里。

步骤 7

放入水。

步骤 8

放2勺耗油。

步骤 9

4勺火锅底料。

步骤 10

2勺酱油。

步骤 11

1勺盐。

步骤 12

中小火焖5分钟，用生粉勾芡煮一下，完成✅

菜谱创建时间：2023-09-09 15:49:58