快手版 岩烧乳酪

作者： 珍妮爱曲奇

一直买不到好吃的岩烧乳酪，就想说自己来做一做看，失败了两次，哈哈这是第三次，成功啦

用料

• 吐司 一整个
• 淡奶油 100g
• 芝士 4片
• 黄油 30g
• 炼乳 适量

快手版 岩烧乳酪的做法步骤

步骤 1

准备吐司、淡奶油、芝士、黄油、炼乳 其中吐司准备图上这样的，方便自己切厚厚一片（面包店里的都是薄片，不适合做岩烧乳酪） 另外芝士比较建议用马苏里拉芝士，能够在烘烤的时候起泡（图中下面的安佳比左边的无添加芝士好，能够起泡，但是略咸）

步骤 2

量取100g淡奶油，混合适量炼乳，主要增加甜度，多少看大家喜好

步骤 3

吐司根据喜好切厚片

步骤 4

将锅烧热

步骤 5

融化30g黄油，融化差不多的时候，再转小火

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步骤 6

步骤 6

加入4片芝士，搅拌融化

步骤 7

倒入淡奶油混合液，搅拌融化

步骤 8

材料充分混合成这样，就完成啦

步骤 9

将乳酪液均匀涂抹在吐司片上，可以厚一点

步骤 10

将涂好的吐司，放进空气炸锅/烤箱烘烤，我用的空气炸锅180度，烤13分钟

步骤 11

当当，新鲜出炉啦

步骤 12

能够起泡的芝士，真的增加食欲

菜谱创建时间：2023-09-09 14:33:40