炒花蛤

作者： 逆水寒_9qfb

用料

• 花蛤 5斤
• 葱、姜、剁椒酱 适量
• 碗汁：
• 生抽、老抽、蚝油、白糖
• 料酒、清水

炒花蛤的做法步骤

步骤 1

花蛤焯水2分钟（口开）捞出备用。

步骤 2

准备葱花、姜片、2勺剁椒酱。再调个碗汁：1勺老抽、3勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、1小撮白糖、少量的清水。

步骤 3

油热放入葱花姜片剁椒酱炒出香味放花蛤翻炒，加入调好的碗汁翻炒均匀。

步骤 4

出锅。非常鲜美。

菜谱创建时间：2023-09-09 05:25:57