鸡肉清洗干净,抹上一层薄薄的盐,里里外外均匀抹上;天气热饭冰箱冷藏;
水烧开放2片生姜在水里,碗底铺2片把鸡肉放上去,多余的生姜放在鸡肉上,再放几根葱,大火5分钟再中小火20分钟;
碗底留下来鸡汤,比较油呢,留着明天下面吃🍜😋