椰蓉面包

作者： 炀儿

这是12个椰蓉包的量哦，小时候的味道

用料

• 高筋面粉 250克
• 鸡蛋 1只
• 牛奶/水 120毫升
• 盐 2克
• 橄榄油/普通油 30克
• 白糖 40克
• 耐高糖酵母 5g
• 以下是椰蓉部分
• 椰蓉 60克
• 奶粉 20克
• 鸡蛋 1只
• 黄油/普通油 40克
• 糖 30克

椰蓉面包的做法步骤

步骤 1

正常发面流程，把面团分为12个后继续发酵

步骤 2

发完就包椰蓉部分，超简单

步骤 3

椰蓉部分全部材料混均(用黄油的把黄油软化后操作)

步骤 4

一顿分割，面团是一个约30克，椰蓉部分一个18～20克

步骤 5

把椰蓉包进面团里

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步骤 6

步骤 6

然后就整型，什么形状就搞什么形状，心型就擀面杖擀平擀个椭圆，然后对折再对折，中间切一刀往外一翻就是个心，看个人喜欢

步骤 7

送入烤箱，预热上下火180，烤8分钟后转150烤12分钟就好了

菜谱创建时间：2023-09-08 00:14:19