珍选捞汁果蔬

作者： 山水川

喜欢【珍选捞汁】很久了，也用它烹饪过很多美食。第一次用来做纯素食，还是这么美味！更加喜欢了！

用料

• 珍选捞汁 5-6大勺
• 莲藕
• 水果黄瓜
• 水果胡萝卜
• 秋葵
• 西蓝花
• 鹌鹑蛋
• 芝士片

珍选捞汁果蔬的做法步骤

步骤 1

珍选捞汁口感好，品质佳！烹饪菜品无需再用其他调味料，方便省事儿还省钱💰

步骤 2

配料表和营养成分都写的清清楚楚，食品健康第一位！

步骤 3

烹饪操作步骤1.首先，选择自己和家人喜欢的食材，如果是蔬菜就选择颜色鲜艳、品质新鲜的。这样既有营养，也有颜值，做出来的菜品色香味俱全，那自然有食欲又健康！ 如果是含蛋白质和脂肪的食材，就选择方便煮熟的。比如鹌鹑蛋、鸡胸肉、鸡腿、虾、蟹腿棒、鱼丸，都是不错的选择。

步骤 4

烹饪操作步骤2.接下来就是预处理食材了。我们对于蔬菜要先清洗、控干水分，再来切。这样保证维生素、矿物质等营养不流失。 对于肉类可以先解冻，再分段切。

步骤 5

烹饪操作步骤3.我们要按照食材的颜色来焯水，先从浅色开始，再到深色。先焯水蔬菜和蛋类，换凉水，再冷水焯熟肉类。 在焯水蔬菜的时候，要在水里加一点点盐和食用油，这样蔬菜的颜色更加好看。等水烧开了再倒入蔬菜，颜色变了就可以捞出来过凉水了。过了凉水或者冰水的蔬菜更清脆爽口。 在焯肉类的时候一定要冷水下锅肉，再加几片生姜和花椒料酒。否则肉腥味憋在里面出不来，肉不好吃。焯水后的蛋、肉都要过凉水。

步骤 6

烹饪操作步骤4.摆盘，摆出你喜欢的任何样子。然后，淋上5-6勺灵魂珍选捞汁！大功告成哈哈！

菜谱创建时间：2023-09-07 18:07:44