银龙鱼一条，去鳞去内脏
收拾完大概是这个样子，眼神还是那么凶狠。
葱姜料酒盐腌渍十分钟，没有大锅就斩成两段了。
下锅烧油，两面煎至金黄。
醋，糖，水，调成一碗料汁，倒入锅中，来点老抽上色。加葱姜大料炖煮10分钟。大火收汁。
将剩余的汤汁勾芡淋在鱼上，撒上葱花香菜，懒得出去买了就没放香菜，欠勾的有点浓，影响外观了。
肉质雪白，蘸着糖醋汁味道还是不错的。
再让你们看看鱼的排骨，哈哈哈哈。把银龙鱼养挂的老铁，做起来吧。