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家常炒豆皮!的做法

家常炒豆皮!

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作者: 航仔_
航仔_
以前做过,太干吧,灵机一动!勾芡试试!

用料

家常炒豆皮!的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆皮切手指头粗细,长短随意,水开煮2分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出之后过凉水。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青椒和葱随便切切,备用。 一勺淀粉(啥淀粉都行,没有面粉也可以)加半碗水调开。(忘了拍照!)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆皮捞出挤干水分,加生抽2勺,老抽一勺,蚝油一勺,白糖可放可不放,小半勺就行,加了提鲜! 调味料都是咸滋味,就不加盐了!如果口味重可以炒的时候适量加点。 因为豆皮下锅容易干,所以提前都备好料,炒的时候就很方便了!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅烧油,炒香辣椒和葱。大概1分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把拌匀的豆皮加进来,翻炒大概1-2分钟。 加入适量淀粉水!炒炒,如果能挂住欠,就行了!感觉豆皮干吧的话,再加点淀粉水!收汁出锅!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每次做欠不一定多少,这次有点少,但是也很好吃哦~

菜谱创建时间:2023-09-07 16:10:19
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